过多食用山楂会上火。
山楂是偏温的食材，适当的食用一些山楂可以起到温补养生的作用，有利于养生，但是注意，食用山楂的时候适量食用即可，不要过多的进行食用，中医认为：山楂入脾经、胃经，若食用太多山楂的话，可能会导致温热之气囤积脾胃，继而出现口干口渴、小便短少、便秘等上火症状，因此建议食用山楂适量即可，一日食1-3颗就可以了。
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