脾胃虚寒者适量食用
葛根粉是一种寒性的中药材，脾胃虚寒者过量食用很容易加重其体内的寒气，增加其胃肠道负担，从而不利于人体的健康。
低血压患者慎食
葛根粉中含有大量的葛根素，具有一定降血压的作用，而低血压患者血压本身就不高，这时候食用葛根粉，那么很容易加重其血压低的情况，不利于他们健康的恢复。
孕妇不宜食用
孕妇体质比较差，不宜食用含量的食物，而葛根粉是一种含量的食物，孕妇食用之后不利于她们的胃肠道健康。
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