地方美食

红烧茄子** **材料**：茄子2根，蒜，酱油，糖，盐，淀粉，油 **做法**： 1. 茄子切块，撒少许盐腌制10分钟，挤去水分。 2. 热锅倒油，放入茄子煎至表面金黄，盛出备用。…

仿制关键：杏鲍菇手撕纹理处理 材料： 杏鲍菇300g | 九层塔适量 | 姜蒜片适量 宴友食用油 调味：生抽2勺+老抽1勺+米酒2勺 步骤： 1. 杏鲍菇处理：杏鲍菇手撕成条，用少…

步骤1 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪） 步骤2 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿 步骤3 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆 步骤4 鱼肉倒入凉水，放…

龙虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，其丰富的口感和鲜美的味道使其成为许多美食爱好者的最爱。以下是五种常见和受欢迎的龙虾烹饪方法: 1.龙虾刺身:这是最正宗的龙虾烹饪方法。清蒸龙虾，去壳…

牛肉的制作方法有很多种，比如铁板牛肉、酱牛肉、红烧牛肉、牛肉汤、炸牛排等等。牛肉是很多人喜欢吃的好食材。牛肉富含蛋白质和氨基酸。中医认为，牛肉具有强筋骨、御寒暖胃的作用，是冬季进补…

牛肉有许多不同的做法，下面是几种常见的做法： 1. 红烧牛肉：将牛肉切块后，用葱姜蒜爆炒，加入适量的料酒、生抽、老抽和糖，再加水或高汤煮至牛肉变烂，最后收汁即可。 2. 清炖牛肉：…

步骤/方式一 准备好食材：300g鸡翅、20g可乐、10g生姜、10g葱、5g生抽。 步骤/方式二 300g鸡翅清洗干净，正反划两刀，放入10g姜切片，10g葱切段，5g生抽。 步…

几年前，一些朋友来北京做生意和旅游。他们离开北京时，总会带些土特产，寄回给亲戚朋友。买一些零食，大多是稻香村的大小；甜品多为干果店的果脯；买茶叶的多是张一元的吴裕泰或茉莉；买鞋多是…

鲁菜是四大菜系之首，历史最悠久，技法最纯熟，技艺最纯熟。鲁菜由“济南菜、孔府菜、博山菜、胶东菜”组成，高雅脱俗，是黄河流域烹饪文化的代表。自古以来深受食客喜爱。

山东简称鲁，省会济南是人口大省，常住人口1亿多。山东也是旅游大省，拥有13个“5A”景区。欢迎来到友好的山东，这里自古就是兵家必争之地，饮食文化丰富，美食小吃数不胜数。 来看看山东…