冰凉软糯的南瓜糯米糍的做法

工具/材料

南瓜500克,糯米粉150克,白糖适量。

操作方法

  • 01

    首先把南瓜去皮、去籽,然后切成一块块厚片。

  • 02

    放置锅里大火蒸12分钟左右。

  • 03

    然后倒到盘子,用勺子把南瓜压成瓜泥。

  • 04

    加入150克糯米粉。

  • 05

    加适量的白糖,白糖量由个人喜好甜度去加,然后揉成粉团,从始至终都不用加水。

  • 06

    把碟子里面刷一层油,然后把搅拌好的南瓜粉团放到碟子摊平。

  • 07

    放置锅里大火蒸20分左右。

  • 08

    拿出来晾凉,然后放置冰箱4个小时左右。

  • 09

    拿出来用刀切成一块块,冰凉软糯的南瓜糕就做好了。

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