不会。
适量吃一点山竹是不会上火的，山竹属于凉性水果，其口感清甜多汁，食用后能起到滋阴润燥、清热降火的作用，适量食用能够改善口干舌燥、便秘、尿黄等症状，起到清热排毒、生津止渴的效果，非常适合内热过重的人群食用。
但是注意不能多吃，因为山竹的含糖量十分丰富。过多食用导致糖分摄入过多就会增加身体的负担，从而会增加机体燥热之气而引发上火症状。
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