砂仁不能和什么一起吃 砂仁相克的食物

1、其实砂仁属于药食同源的一种食材,富含甙类成分,这种成分容易在酸性条件过强的环境中分解,而维生素C属于酸性物质,富含上述元素的食物不宜与砂仁同食。但并不存在“相克”食物,缺乏科学证据,日常应注意不与维生素C及富含这种成分的食品同食即可。

2、维生素C片中的维生素C含量较高,在胃内和胃酸结合可能会创造强酸性环境,砂仁中的甙类在这样的条件下会被分解为甙元和糖,进而影响药效,故建议平时服用砂仁时,不要和维生素C片同服。虽然食物中的维生素C含量不及维生素C片中的多,但大量食用富含维生素C的食物也会影响药效,所以应该避免这种情况。

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