菠菜富含铁、钙等营养成分,口感清新,适合多种烹饪方式。以下是两种简单的菠菜做法。

1. 清炒菠菜
清炒菠菜是最简单的一种做法,清淡爽口。
做法:
- 菠菜洗净,热锅凉油,加入蒜末炒香,再加入菠菜翻炒至软,加入盐调味,出锅即可。
2. 菠菜豆腐汤
菠菜豆腐汤清爽可口,富含营养。
做法:
- 菠菜洗净切段,豆腐切块。
- 锅中加入清水,放入豆腐和菠菜,煮沸后加入盐、胡椒粉调味,煮5分钟即可。
这两种做法简单易学,既能保留菠菜的营养,又能享受其美味。
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