苹果去皮去核，大概一个苹果切成八瓣的样子就可以。苹果的选择要注意，不要选择那些绿色的酸度高的苹果，甜度高的红苹果最佳。
将苹果放进早就准备好的淡盐水中浸泡二十分钟，这是防止苹果变黑的。二十分钟后，家里有烘干机的，直接烘干苹果，没有烘干机的，放到烤箱里烤烤。
苹果干了之后，锅里加上白糖和清水一起熬，直到熬的很浓的时候，把苹果放进去翻炒，让糖分沾到苹果上。
将苹果再次烘干，好吃的苹果果脯就做好了，非常好吃。
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