轻食的热量真的很低吗轻食的简单做法

轻食在现在反而成了一种标签,就像以前的“有机食品”标签一样,只要贴上了,人们就会下意识地觉得它很健康。那么轻食的热量真的很低吗,下面小编就给大家介绍看看。

什么是轻食?

简单来说,“轻食”就是指低卡、低脂、高纤、原生态、营养健康、制作简单的食物。

而大火的“轻食主义”,则是倡导简单适量、健康均衡的饮食态度与理念,因此轻食常常与健身、素食、减脂等概念联系在一起。

在现在的市场上,我们常见的轻食品类主要有:蔬菜沙拉、三明治、粗粮和高蛋白产品(即食鸡肉丸、蛋白棒等)等,其中的蔬菜沙拉是最为常见的品类。

轻食可以通便?

有的小伙伴自以为吃了轻食餐,膳食纤维摄入增多,也更「通便」了。殊不知,他们所谓的「通便」(有些情况下是腹泻),实则可能是细菌感染所致。

认识轻食的几个误区

1、轻食不等于素食

生活中很多人认为轻食就是素食,因为很多人在制作轻食的时候,多选择新鲜的蔬果。但是做轻食并不是不能用肉类,很多人将肉类水煮过后,与蔬果凉拌着吃。所以说,轻食不等于素食。

其中,制作轻食常用的肉类有三文鱼、虾肉、鸡胸肉、金枪鱼等,采用炖、煮、烫、蒸等烹饪方式,能够有效减少热量摄入。

2、轻食不代表节食

许多肥胖人群选择吃轻食减肥,虽然说吃轻食是有助减肥,能够起到一定的瘦身效果,但实际上轻食不代表节食,选择进食的食物时,一定要选择饱腹感强的食物,确保身体能够摄入足够的热量。

轻食的简单做法

1、藜麦150克淘洗后下锅煮15分钟左右,熟后捞出备用。

2、把鸡胸肉150g、西兰花1/4朵、胡萝卜半根、西红柿半颗(不煮)、紫叶生菜2片、罗勒少许、鸡蛋1颗煮熟后切成两半。

3、把所有食材放入碗中,淋上柠檬汁,加入油醋汁,再放入黑胡椒即可。

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