大白菜是我们生活中非常普遍常见的食物，其口感爽脆并且还具有许多非常不错的食用功效，所以不少人都经常会买大白菜食用，但是许多人在吃大白菜的时候都会担心大白菜的热量问题，那么大白菜的热量是多少？大白菜的热量高不高？
大白菜的热量
热量：17大卡(100克可食部分)
分类：蔬菜类
评价：冬季常见的低热量浅色蔬菜，营养含量一般，但热量很低，推荐在减肥期间食用。
营养信息
营养素含量/(每100克)
热量(大卡)17.00
碳水化合物(克)3.20
脂肪(克)0.10
蛋白质(克)1.50
纤维素(克)0.80
维生素A(微克)20.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1片大白菜(30.0克，可食部分26.0克)4大卡
1棵大白菜(600.0克，可食部分522.0克)89大卡
标准(100克)
白菜的功效
除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津
白菜的营养价值
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维。
白菜的吃法
切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
白菜的使用效果
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
如何挑选白菜
选购时应挑选球体紧密结实、底部坚硬，且叶片完整、没有枯黄、老硬、腐烂等现象者为宜。
不同主食的热量
1、米
米是五谷之首，几乎每个人每天都会吃米饭。米饭的主要成分为碳水化合物，米饭的氨基酸组成比较完全，容易被人体所吸收。但是米饭吃得越精致，营养就越来越少，摄取的热量却越来越多。1碗100克的米饭中含有116卡路里的热量，而糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都比精米饭要高，但是热量却更低，所以减肥时最好吃糙米饭。
2、玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子，目前全国各地都有种植，有的地区甚至以它来做主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多吃对健康很有利。一根新鲜的小玉米含有78卡路里的热量，但是玉米所含的脂肪比较多，在贮存过程中容易酸败变质。所以玉米的要趁新鲜食用。玉米所含的纤维素比较高，能刺激肠胃蠕动，加快体内废物的排出。
3、燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能的食品，经过精细加工制成燕麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善。现代人经常用燕麦来做早餐或者宵夜，能让人精力充沛。100克燕麦所含的热量为367卡路里，但是燕麦能有效降低人体胆固醇含量。
4、薏米
薏米容易消化，不管是用来滋补还是药用，作用都很缓和。每100克薏米，含有357卡路里的热量。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之王”。用薏米煮出浓浓的汤汁，加上蜂蜜搅拌均匀，是众多明星青睐的美白去水肿饮料。
5、红薯
红薯又名番薯、甘薯，除了可供食用之外，还可以制糖和酿酒。红薯含有丰富的糖、纤维素以及多种维生素，林依晨等明星最喜欢食用红薯来帮助自己减轻体重。此外，红薯还含有丰富的赖氨酸，比大米、白面要高很多，而且还含有十分丰富的胡萝卜素。
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