茄盒很多人都吃过，这是一种特色菜肴，茄子经油炸而成。鱼香茄盒就是用炸好的茄盒做成的一道特色菜，这道家常菜，做好了又香又酥，吃起来口感丰富，深受大家喜爱。
茄盒怎么吃
食材：
茄子1根，泡椒5克，鸡蛋1个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克
调味料：
食用油20克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀粉20克，盐2克、水淀粉4克
鱼香茄盒的家常做法：
1、茄子切厚圈，泡椒切碎，大葱切末，蒜切末，姜切末；
2、鸡蛋打散，加红薯淀粉，调成面糊；
3、锅里倒油，油温升高后，将裹了面糊的茄子放入油锅，炸至金黄，捞出；
4、锅中留少量底油，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入清水煮沸，调入白糖、醋、生抽、鸡精、水淀粉和炸好的茄盒；
5、大火收汁即可。
小贴士：
如果想要吃口感更加酥脆的茄盒，可以将茄盒放入锅中再复炸一次。
网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有，严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网，仅供展示。如涉及侵犯到你的权益，请留言，立删
苹果15是今年9月份刚刚上市的一款新手机，它和之前的苹果手机是不一样的，外观和性能配置都发生了变化，并且它的充电接口也发生了变化，变成了Type-C接口，所以苹果15是需要充电购买…
霜降作为秋季的最后一个节气没因为这个时候因为气温是比较低的，并且开始转寒，所以很多地方开始下霜，也就是植物叶子上都会有白白的一层霜，但由于每个地区温度不同，就和大家一起看看2023…
处暑节气是一年之中比较特别的一个节气，通常在每年的八月底，这个时候三伏天刚刚结束，但是天气不会马上就变凉快，因为还会有秋老虎，有些地区还会持续高温一段时间，一般要等到九月底再才会真…
16岁的孩子正处于青春期，青春期的孩子是很容易的叛逆，叛逆期的孩子对家长的管教是不耐烦的，面对孩子的叛逆家长应该如何教育孩子呢？ 16岁孩子不听话不服管教怎么办 1、多和孩子交流，…
板栗是秋季比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，炒着吃是其中最常见的一种吃法，很多人都喜欢吃炒板栗。炒熟的板栗一般建当天吃掉，吃不完可以放三五天，如果放了一个星期了，这种很容易坏掉…
儿童出现心肌炎之后，主要症状表现有面色苍白、气急、胸闷、呼吸困难等现象。该病治愈之后，患儿依旧会出现一段时间的心律失常，因此还需要家长帮患儿进行日常饮食调理。那么，儿童心肌炎吃什么…
湿面可以放冰箱保存几天视情况而定。如果将手工湿面条放进冰箱保鲜层，通常可以保鲜2-3天。如果把手工湿面放进冰箱冷冻，通常可以保存7天左右。如果是市面上带有包装的手工湿面，保鲜时间可…
