黄桃一般在7-8月份批量成熟上市，是典型的夏季水果。
黄桃，又称黄肉桃，因肉为黄色而得名，黄桃营养丰富，在黄桃果肉中含有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，食用黄桃具有润肠通便、美容养颜、生津止渴等养生功效。
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