蒸煮蟹
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。
蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
辣椒蟹
材料：蟹600克青、红椒各2条指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙；
调味料：酱青、鱼露各1茶匙盐半茶匙麻油、胡椒粉各少许清水半杯；
芡汁料：玉蜀黍粉半茶匙清水2汤匙
做法：
1、把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
2、烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。
3、下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。
网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有，严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网，仅供展示。如涉及侵犯到你的权益，请留言，立删
迪士尼作为世界著名的娱乐品牌，旗下所拥有的角色和故事已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。其中，各种可爱的玩偶也是人们追逐收藏的对象。接下来，就由小编我来为各位网友们介绍一下， 迪…
温度：饲养北部锦箱龟温度最好控制在21~29度。喂食：它们属于杂食性，可投喂蔬菜、虫子、鱼类等食物。水质：饲养它们时需要保持水的清洁。光照：最好能够让它们晒到自然光。湿度：它们较喜…
小孩免疫系统尚不完善，因此感冒发烧是常有的症状。主要症状有面部发红、嗜睡乏力、食欲下降、手脚冰冷等，如果是呼吸道感染导致的发烧，还会出现咳嗽、流鼻涕等症状。那么，五岁孩子发烧手脚冰…
9岁的孩子正处于人生中第二个叛逆期，但这个阶段也是他们的成长的重要时期，所以家长在教育这个阶段的孩子时，一定要注意自己的方式方法，避免给孩子的身心造成一些不好的影响。 9岁左右的孩…
不管大人还是小孩一般鼻子里面的鼻粘膜是淡红色或粉红色的。如果家长观察到小孩鼻子里面为深红色或鲜红色是不正常情况，那么小孩鼻子里红是怎么回事呢？ 1.小孩子鼻子里面很红，主要考虑可能…
酱肉泡几天可以晒 酱肉泡3-5天可以晒。酱肉泡需要每天翻动一次，等腌制3-5天后就可挂在太阳底下晾晒，通常晾晒七天即可。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成，是腌制…
小孩的嘴巴卫生，一定要好好注意的，尤其是小孩长出第一颗牙齿的时候，家长就要给婴儿清洗牙齿的。很多家长认为小孩会换牙，所以不是很注意小孩嘴巴的卫生，这个想法是不对的。那么，小孩嘴巴有…
