红线椒保存方法线椒的保存方法

1、新鲜辣椒的保存:我们首先需要将辣椒的蒂用剪刀将之剪断,随后点燃一根蜡烛,等蜡烛出现蜡烛油的时候,就可以将它滴落在辣椒蒂横切面,等辣椒油凝固之后,我们就可以直接将辣椒放入保鲜袋中,随后将之放入冰箱中,一定不能将那辣椒油给弄没了,这种方法可以保存3周。

2、干辣椒的保存:干辣椒的保存一定需要通风,不能密封,否则很容易发霉。我们可以将它放入透气性好的容器中,随后用保鲜膜封口,并且扎几个孔,放在通风处就可以很好的保存。

3、制成辣椒酱:我们可以直接将辣椒的蒂去除了,随后将它放入清水中进行清洗,随后将它放入通风处进行沥干。随后准备好大蒜、食盐等调料。这时候,将辣椒剁碎,大蒜也是如此,在做这项工作的时候,一定要带上一次性手套,以免手变得火辣辣的,随后放入食盐进行搅拌,再将之密封就可以了。

4、制成干辣椒:食物难以保存,无非就是因为温度和湿度,那么我们可以将辣椒洗净,将它用绳子串起来,放在阴凉通风处,自然的风干,可以长期保存。

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