鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。那么，鱼汤隔夜能喝吗？下面，和一起来了解一下吧！
鱼汤隔夜能喝吗
鱼汤隔夜后没有变质是可以喝的。
隔夜后的鱼汤难以保持原本鲜美的味道，并且冷却后会出现腥味，重新加热后的口感会有所下降。但如果贮藏得当，鱼汤的味道一般不会有较大改变。不过建议还是喝新鲜的鱼汤比较好。
建议喝不完的鱼汤装入密封性强的容器保存，再放入冰箱冷藏室，加温后就能喝了。这样储存的食品不易滋长病菌等有害物质，同时减少营养元素的流失，最大程度保持鱼汤的鲜度。
鱼汤放冰箱第二天能喝吗
鱼汤放冰箱第二天可以喝，冰箱内的低温环境可以让鱼汤的保质期延长。但是需要注意保存鱼汤要完全将容器密封，以免串味或其它食物产生的细菌进入鱼汤。如果想要品尝到鱼汤鲜美的口感，最好是食用新鲜的鱼汤。
炖的鱼汤苦了怎么补救
鱼汤有苦味有可能是杀鱼的时候不小心弄破了胆囊，胆汁卡在了鱼上没清洗干净，可以取一个小袋子装些干面粉并绑紧，然后将小袋子放进鱼汤中，这样可以消除鱼汤中一部分苦味，但是并不能完全去掉，也可以把鱼肉捞出来清洗干净再煮，把汤倒掉。如果还是有很浓的苦味建议不要喝了。
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