菠萝上火吗 菠萝上火还是下火

菠萝是一种常见的水果,很多人都喜欢吃,菠萝是热带水果,这个毋庸置疑,而且一般都是在夏季上市,但是在中医里面菠萝是属于凉性的,有人说菠萝吃多了会上火,但是又有人说菠萝可以清热降暑,那么到底菠萝会不会导致上火呢?其到底是上火的还是下火的呢?

菠萝上火吗

菠萝吃多易上火。菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,此物质会分解蛋白质,从而造成我们口腔黏膜和嘴唇刺激反应,引发口腔上火症状,所以吃菠萝需要控制好量。

吃菠萝上火怎么办

如果吃菠萝导致了上火,应立即停止食用,多喝点温水,喝点下火的绿豆汤,另外建议食用菠萝时可以搭配山竹一起食用,可以很好的防止出现上火症状。

每天吃多少菠萝合适

一般来说菠萝一天吃200克左右的菠萝较为适宜。同时需要根据自身体质的情况来决定,如果体内虚火较旺盛还是少吃点为好。另外菠萝不能几天连续吃,平均隔开两天食用一次较佳。

吃菠萝注意事项

1,菠萝含有较多的草酸成分,食多了对肠胃有很大损伤,建议控制好量。

2,菠萝的酸味有一定的凉身作用,患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。

3,吃菠萝前最好用盐水泡一下,菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶,它们会分解体内的蛋白质,对口腔和皮肤有些许刺激作用。

4,菠萝和蜂蜜是很好的搭配选择,两者食用对支气管炎油一定的疗效。

菠萝的食用禁忌

菠萝不宜喝鸡蛋一起食用,菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,另外菠萝和白萝卜、牛奶也不宜一起食用,易造成身体不适。

菠萝的正确吃法

1、菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

2、如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。

3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。

4、每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

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