大闸蟹的营养价值及功效

养筋活血

大闸蟹有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效,适当吃一些大闸蟹,可以起到养筋活血作用,特别是对于腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病的患者,能够起到很好缓解作用,另外当出现跌打损伤以及骨折以后也可以适当食用。

补充营养

大闸蟹中所含有优质蛋白是比较丰富,同时也含有多种氨基酸、钙、铁、锌、硒等矿物质,用以后能够及时为身体补充营养,提高身体免疫力。

清热解毒

大闸蟹性寒、味咸,归肝、胃经,有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效,主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。大闸蟹含有精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进机体能量平衡,对体内毒素起到一定的排泄作用。

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