热量：552大卡/100克；
营养成分：碳水化合物41.60克，脂肪36.70克，蛋白质17.3克，维生素3.6克；
多吃会发胖。
腰果是高热量、高碳水化合物、高脂肪的坚果，多吃是会发胖的，但是营养价值高，想减肥的人可以少量食用。
3-4颗，约10-15克。
腰果含不饱很脂肪酸较多，有助于降低坏胆固醇的比例，但是热量很高，并不适合多吃，每天吃3-4颗腰果就够了，吃多了既发胖，又对健康不利。
适当吃腰果有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，适当吃不会发胖，高血脂、冠心病患者适当吃还有助于缓解病情。
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