1. 柿子是发物吗
柿子是发物。
柿子属于积冷发物，柿子具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，影响脏腑运化，一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群，柿子是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。
2. 吃柿子不能吃什么
富含蛋白质的食物
柿子不宜与富含蛋白质的食物一起吃，比如虾仁、螃蟹、带鱼、三文鱼、牛奶、鸡蛋、豆浆等。因为柿子中含有大量的鞣酸，可导致蛋白质凝固沉淀，不但会降低食物的营养价值，还会增加患胃柿石的几率。
含有纤维素和淀粉的食物
柿子不能与红薯、菠菜同食，菠菜和红薯含有大量的纤维素和淀粉，吃了以后会使胃里产生大量的胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇会发生凝聚作用，形成难溶的硬块，为柿石。
海鲜
海鲜是寒性食物，进食柿子之后再进食海鲜容易刺激胃肠道，导致腹泻、腹痛等症状。
3. 柿子的功效与作用
润肠通便
柿子中含有大量的维生素、膳食纤维，人体吸收以后能够促进胃肠蠕动，从而能够达到润肠通便的效果，同时也可以改善便秘和排便困难等症状。
生津止渴
柿子中有很多营养物质，能够及时的补充人体所需要的营养成分，以及细胞内液，对于口渴和口干有一定的帮助，从而能够达到生津止渴的作用。
解酒
柿子具有解酒的效果，如果在大量饮酒之后导致患者出现了恶心呕吐，并且还伴有了腹部疼痛，则可以适当的吃一些柿子来改善，可以加快人体的新陈代谢，有利于酒精在体内尽快的排出体外。
润肺化痰
对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用柿子有润肺化痰的作用。
4. 柿子皮可以吃吗
不建议吃。
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中，而鞣酸这种物质会和人体的胃酸产生一定的反应，从而凝结成硬块，形成柿石，容易引起胃痛、恶心、呕吐等症状。
网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有，严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网，仅供展示。如涉及侵犯到你的权益，请留言，立删
