1、鸭肠下锅之后煮一分钟左右的时间就能够完全煮熟，这样子吃起来的鸭肠非常软，特别适合和着汤一起喝。
2、鸡肠和鸭肠的口感区别有哪些：（1）鸡肠和鸭肠的厚度不一样，鸡场吃起来就是比较薄薄的一层，没有什么嚼劲。但是鸭肠吃起来就比较厚实，吃起来更加有嚼劲，所以不少人觉得鸭肠吃起来口感比较好，能够给人一种满足感。（2）鸡肠和鸭肠的口味不同，如果烹饪的方式就是简单的炖煮的话，鸡场吃起来是比较容易发苦的，但是鸭肠的话就会觉得脆脆的，甜甜的，而且没有鸡肠的一股腥味。因此大部分人还是愿意选择吃鸭肠的。
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