多吃汉菜可以防暑降燥，但有些食物不能和汉菜搭配，否则容易引发中毒。那么汉菜不能和什么一起吃?汉菜和什么相克?
苋菜+山葵：中毒
苋菜+甲鱼：一起吃难以消化
汉菜含有大量的去甲基肾上腺素,以及较多的钾盐和一定量的二羟乙胺，其中二羟乙胺与甲鱼肉是相克的，如果甲鱼肉与二羟乙胺相遇会损害胃部，引发消化不良情况出现，严重的还会使消化功能减退。此外还需要特别注意的是，汉菜不能和山葵一起吃，不然会引起食物中毒。
汉菜最适合和鸡蛋或者是猪肝一起吃，有增强人体免疫力的作用。
苋菜鸡蛋汤的做法
1.汉菜摘好洗净待用。
2.锅至火上加入水烧开。放入适量的盐。
3.再放入汉菜。
4.当汉菜烧开煮软时，倒入调好的水淀粉搅拌均匀。
5.当锅再次煮开时，即可加入搅好的蛋液，等鸡蛋凝固后即可出锅。
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