红毛丹的壳可以吃吗?红毛丹的皮可以吃吗?

红毛丹的壳可以吃吗?红毛丹的皮可以吃吗?

原产于马来半岛。东南亚各国,泰国红毛丹有“果王”之称。红毛丹营养丰富,味道清甜可口。红毛丹的壳可以吃吗?红毛丹的皮可以吃吗?

不能吃。红毛丹的皮上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁。

食用时一定要将这层膜剔除干净,切勿“囫囵吞枣”。

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香/甜美厚而多汁,还有人称它为中国岭南的荔枝,更有毛荔枝的别名

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