红牛是我们之前听得最多的功能性饮料了，因为打开红牛的时候偶尔有气泡，所以很多人认为红牛是碳酸锌饮料，今天我们一起讨论一下这个问题吧！
红牛不是碳酸饮料。
红牛的主要成分是糖类、氨基酸、维生素、咖啡因、调味剂以及一些防腐剂，这种饮料不含碳酸和一些有机酸，不属于酸性的饮料，是一种维生素功能饮料。
所谓的碳酸饮料是指在一定的条件下给饮品充入了二氧化碳气体，这类饮料也叫汽水饮料，主要含有碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，这种饮料主要是用来补充能量的，并没有其他的营养补充功效。
红牛含咖啡因，并给含量还很高，有的甚至和咖啡中咖啡因的含量相当，这类物质对神经有较强的刺激作用，在饮用之后会明显的兴奋大脑中枢神经，起到提神醒脑的作用，抗疲劳，使人的思维变得更加敏捷。
红牛中含有肌醇和牛磺酸，肌醇属于B族维生素的一种，能促进体内产生卵磷脂，降低胆固醇，有助于去除肝脏中脂肪，帮助体内脂肪的再分配，能预防动脉硬化；而牛磺酸是人体必需氨基酸之一，能增强心肌收缩力，增加血液输出。
红牛含有的牛磺酸成分还参与糖代谢的调节，加速糖的酵解，并且红牛还含多种维生素，其中维生素B6和维生素PP也都参与肝糖原的转化，使糖分分解释放能量，因此，很多运动员喝红牛来临时补充能量。
红牛中含有多种人体必须氨基酸，其中赖氨酸的含量最高，这种氨基酸能调节人体代谢平衡，尤其在提高钙质吸收和运用率方面效果显著，因此，喝红牛还能加速骨骼生长，促进生长发育的作用。
红牛中含有的赖氨酸还是体内肾上腺激素的重要合成成分，这种激素对人的心率有调节作用，而红牛中又含有咖啡因，也在这方面有一定作用，饮用后往往会有心跳加速，血流速和流量都增加很多，提高机体的运氧能力，起到一定的活血效果。
红牛含有咖啡因，这种物质对人体有好处也有坏处，提神醒脑的功效在白天时可以帮助人提高工作和学习效率，但晚上的话就会引起失眠，因此，红牛最好不在晚上喝。
红牛中钾离子和钠离子的含量都较高，并且还含有促进肾上腺素分泌的成分，喝红牛之后往往会出现心跳加速，血压升高的现象，若心脏功能不佳，不建议喝，以免引发疾病。
红牛是一种功能性的饮料，主要是针对运动员的，这种饮料能补充大量运动失去的钾钠离子，而正常人没有经过大量的运动，喝这种饮料往往会出现体内钾钠离子偏高的现象，长期食用容易出现高钾高钠血症
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