海蟹蒸需要15～20分钟，这个时间段可以保持海蟹肉质的鲜嫩，避免营养成分的流失，具体蒸煮的时间还与海蟹的重量有很大的关系，海蟹的重量在4两左右，通常可以蒸15分钟左右，5两则需蒸20分钟的时间。
海蟹冷水下锅后需要蒸15～20分钟的时间，在这个时间段内可以保持海蟹肉质的鲜嫩，同时还会不使营养成分流失，海蟹不宜煮太久，否则肉质会变干，营养成分也比较容易流失。
海蟹具体蒸的时还与重量有关，若是海蟹的重量在4两左右，通常可以蒸15分钟左右，若是在5两左右需要蒸20分钟的时间，另外可以通过查看海蟹是否变色，来判断海蟹是否熟了。
海蟹一般是冷水下锅，这样产生的水蒸气可以慢慢流入锅中，锁住海蟹肉的水分，使其更加鲜美，同时蟹腿还不容易脱落，热水下锅虽然会缩短螃蟹挣扎的时间，但是不容易掌握海蟹蒸的时间。
网站的所有内容均属于原作者或版权所有人所有，严禁复制或搬运。部分文章、图片等可能来源于互联网，仅供展示。如涉及侵犯到你的权益，请留言，立删
蛏子属于海鲜产品，主要产自沿海地区，可能很多人对这个名字比较陌生，但是它的肉质十分肥美。我们自己在家制作蛏子时应该注意什么呢，蛏子需要下锅焯水吗。 炒很多蛏子需要焯，小锅炒一份蛏子…
洋姜是可以晚上吃的，一般来说，晚上吃洋姜的话只要不是太过量都是没什么影响的，但吃多了就不太好了，容易吸收不了，造成营养过剩。 洋姜可以晚上吃，但是不要吃太多，而且晚上也不要吃生的洋…
闭月羞花常用于形容女子长得漂亮，“闭月”和“羞花”分别指的是中国古代两位美貌的女子，貂蝉和杨贵妃。 扩展资料 “闭月”指的是貂蝉，貂蝉在后花园拜月时，忽然轻风吹来，一块浮云将那…
花牛苹果是一种热量不高的水果，并且对于减肥的朋友们来说还有一定的帮助，在减肥期间，适当的吃一些花牛苹果有助于排便，下面一起来了解下花牛苹果的热量是多少吧。 花牛苹果热量不高。 1个…
制作冰糖雪梨需要先把雪梨清洗干净，雪梨顶部切掉，挖空中间后，把银耳、红枣、枸杞、冰糖与适量清水放入里面，最后放入蒸锅内开盖蒸25～30分钟左右，即可做成一份美味可口的冰糖雪梨。 冰…
加州西梅是产自美国加州的一种梅子，梅子的颜色红中带点紫色，外面有一层白霜。那么，加州西梅什么时候上市？加州西梅怎么保存？ 八月中旬，果农们开始迎接收获。一般来说，整个收获期需要30…
