娃娃菜清甜爽口,适合清炒、炖汤或做火锅配菜。
1. 蒜蓉娃娃菜

- 做法:娃娃菜对半切开,热锅放油,爆香蒜末,放入娃娃菜翻炒,加入少量蚝油、盐、鸡精调味,炒至断生即可。
- 特点:蒜香浓郁,清淡爽口。
2. 娃娃菜炖豆腐
- 做法:锅中加油爆香姜片,放入娃娃菜和豆腐块,加水炖10分钟,加盐调味。
- 特点:汤汁清甜,营养丰富。
3. 娃娃菜粉丝煲
- 做法:锅中加油炒香蒜末,放入娃娃菜、泡软的粉丝,加酱油、蚝油炖煮3分钟即可。
- 特点:软糯入味,简单家常。
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