地方美食

步骤1 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪） 步骤2 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿 步骤3 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆 步骤4 鱼肉倒入凉水，放…

备料 草鱼1200g，四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒各适量。 做法 1、新鲜草鱼一尾…

将蹦蹦跳跳的龙虾放到冰箱里，冷藏20-30分钟，取出，要洗干净，然后放倒 找到龙虾的屁股用筷子取出虾线，放出龙虾内的腥水 用刀尖捅进头与身子的连接处，把连接处的肉拉开即可 将龙虾切…

虾一直是海鲜产品的热门选择，但是餐馆里虾的价格却让我们望而却步，澳洲龙虾的价格更是让很多工薪阶层望而却步。但是我们真的能放下澳洲龙虾的美味和嫩滑吗？我们真的可以拒绝虾仁的美味吗？嘿…

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。 2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充…

粽子是传统的中国传统食品，在端午节尤为受欢迎。下面介绍一下传统粽子的制作方法。 所需材料： – 糯米：500克 – 竹叶：适量（预计30只） –…

粽子的做法 制作材料： 1.糯米1000克猪肋条肉（五花肉）350克香菇（鲜）70克,虾米100克,花生仁（生）200克,洋葱（白皮）75克,鸡蛋400克盐15克味精4克酱油70克…

三角粽 1、取1片宽大的粽叶，洗净，卷起一端形成一个圆锥。 步骤/方式二 2、在圆锥状的筒中装入糯米。 步骤/方式三 3、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，直到完全盖住开口为止。…

一、小炒牛肉 材料：牛肉，淀粉，蛋清，江米酒，葱，姜，玉兰笋，植物油。 做法： 1、将生牛肉按肉纹横切成4、5厘米长丝。 2、用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好。 3、葱、姜…

牛肉的制作方法有很多种，比如铁板牛肉、酱牛肉、红烧牛肉、牛肉汤、炸牛排等等。牛肉是很多人喜欢吃的好食材。牛肉富含蛋白质和氨基酸。中医认为，牛肉具有强筋骨、御寒暖胃的作用，是冬季进补…