蒸大黄米饭的做法
大黄米和红枣洗净,一碗米两碗水的比例上电饭锅蒸30分钟就好了。最好找个浅一些的盘子蒸,易熟。
大黄米饭的做法电饭锅法二:
用料
黄米 一碗
水 适量
黑豆 适量
糖 适量
黄米饭的做法 :
黄米洗净浸泡一晚,有人说一小时即可,我是不着急吃,就泡了一晚上,下次试试一小时怎么样。
黑豆洗净浸泡一晚,当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子,我觉得黑豆有营养就用黑豆了,当然煮出的米饭有点黑,不那么黄,那么养眼,不过自己喜欢就好了。
将黄米与黑豆放入锅中,加入水,没过米大约食指两手指节的高度,也就是差不多一寸的高度,大火烧开,掠去浮沫,期间不断搅拌,防止粘锅。
转中火,不断搅拌,直至水分大部分被吸收,达到自己喜欢的粘稠度,出锅。拌上白糖,开吃。小时候麻麻还会给放点熬化猪油,又香又甜,美味极了。现在没有猪油,放点白糖也是很好吃的。
大黄米饭电饭煲的做法
1、材料:大黄米100克,白豆100g。2、大黄米前一天用冷水泡上。3、白豆也用冷水泡上。
4、第二天早上把泡好的白豆放电饭锅中。5、再把大黄米倒锅里。6、加大约两大碗水。
7、插上电饭锅,按下煮饭键。8、大约半个小时左右,开盖用饭勺搅拌一下饭,再盖上锅盖闷10分钟左右即可。
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