驼粉的制作方法 粉坨的做法

1、食材:红薯淀粉100克,450克水。

2、红薯淀粉100克,加450克水融化淀粉。

3、淀粉水静置半小时,撇去表面杂质。

4、开小火,把淀粉水倒入不粘锅,不停搅拌,直至淀粉水全部透明状。

5、倒入容器中,表面整理平整(硅胶铲蘸凉水轻轻按压)。

6、冷藏几小时,倒扣,一块粉坨就做成了!

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