1、虾清洗干净。
2、先把虾的须子和头上的尖刺用剪子剪掉。
3、用刀把虾的背上切开一条缝。
4、用牙签顺着缝隙把里面虾线挑出来。
5、准备好佐料。
6、姜和葱切片。
7、在里面放水放入所有佐料大火煮开。
8、在放入料酒煮开。
9、倒入虾，煮五分钟。捞出控干水分。
10、把生抽、老醋、盐和芥末倒在容器里面。
11、吃虾的时候就粘调料，味道超赞的。
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