立夏羹的做法

立夏羹的做法共分为5步,需要的食材有五花肉适量、豌豆、土豆、豆腐干、笋干、香菇干,以下是立夏羹的具体做法:

第一步:准备食材

准备好各种菜,切好备用。

第二步:揉搓

米提早泡上,开水下锅,煮3分钟捞出沥干水分。将米放入干净的布袋,不停揉搓,再搓成条。

第三步:炒配菜

分类先炒好每种菜,然后混成一锅再炒。

第四步:加入米厚片

将揉搓好的米条切成厚片,避免煮的时候烂了。

第五步:煮熟即可

等米汤煮沸,放入切好的米厚片煮沸,再放入炒好的配菜,等锅中起大泡后,关小火煮3分钟即可。

总结:以上就是关于立夏羹的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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