减少食物浪费和增加社区等级

我们已经制定了本“ 减少浪费和增长社区”体系 ,以强调本地堆肥解决方案作为大规模区域解决方案的首要任务的重要性。 堆肥可以是小规模的,也可以是大规模的,介于两者之间的一切都经常被忽略,但通常是家庭堆肥,现场堆肥,社区规模堆肥和农场堆肥。 厌氧消化系统的尺寸也不同。 在考虑采取何种战略和基础设施来减少和减少食物垃圾时,这种新的层次结构解决了规模和社区利益的问题。

长期以来,美国环境保护署一直大力倡导回收食物垃圾。 它的减少食物浪费层次已经得到广泛传播,甚至被写入地方法律。 例如,佛蒙特州的《通用回收法》就将该州作为其政策。 最近,在2015年,EPA与美国农业部一起建立了第一个国内目标,即到2030年将粮食损失和浪费减少一半。该机构的等级制度仍然是实现该目标的重要指导:防止食物浪费,饥饿的人们的饲料,动物的饲料,以及通过工业用途和厌氧消化进行恢复。 但是,在EPA的层次结构中,堆肥仅在通过填埋和焚化处理之前列出。 我们认为规模至关重要。

ILSR支持开发多样化的分布式食物垃圾减少和回收基础设施。 我们希望地方和州政府将考虑将我们的等级制度用作政策框架。 我们欢迎提出意见和建议。

下载减少浪费和增长社区层次结构的pdf:ILSR食品浪费层次结构v1。

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