这是我让我想起假期的两个祖母外滩蛋糕食谱。 在假期期间，她总是为他们提供饭菜，实际上还包括咖啡早餐。
当我在读研究生的时候，一年中的这个时候我会走到她的公寓里吃早餐，当我在她地板上的电梯下车时，它散发出一种美妙的温暖的辛辣气味，所以我知道有一个新鲜的烤蛋糕在等为了我。 希望您喜欢。
五香假日蛋糕
配料
3杯未漂白面粉
2 1/4杯原糖
2支无盐黄油-室温
1杯酪乳—室温
5个鸡蛋，搅打
1汤匙肉桂粉
1茶匙磨碎的丁香或丁香
1茶匙姜粉
1茶匙香草精
1茶匙小苏打
1/4茶匙盐
釉
1 1/2杯糖粉
3汤匙一半
2茶匙香草精
方向
烤箱预热到350度
在一个大碗里搅拌面粉，香料和盐。
将酪乳一分为二，然后将小苏打打成一小团。
将糖和黄油一起搅打至奶油和清淡。 加入鸡蛋和香草精直至光滑。
交替进行，从面粉开始，然后以3：2的比例添加酪乳，先添加不加苏打水的酪乳。 混合至光滑，倒入黄油和面粉状的邦特锅中。
烘烤约1个小时，或者直到牙齿清洁干净并结实为止。 倒置冷却架，5分钟后取下锅，使其完全冷却。
将釉料混合在一起，然后倒在冷却的蛋糕上。
请享用
金橘澳洲坚果蛋糕
配料
2杯未漂白面粉
1杯原糖
1/2杯一半和一半—室温
1/2杯切碎的无盐夏威夷果
1/4杯切碎的金橘，沥干
2个鸡蛋，搅打
1根无盐黄油-室温
2 1/2茶匙小苏打
1茶匙香草精
1/4茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
糖粉
方向
将烤箱预热至350
在一个大碗中搅拌，将面粉，小苏打，粉末和盐一起搅拌。
用小碗混合，将一半，一半和金橘放在一边
将黄油和糖一起搅打至淡奶油状，然后加入鸡蛋和香草，搅打至光滑。
交替进行，从面粉开始，然后以3：2的比例将一半加入到黄油混合物中，直至均匀。 叠上坚果，倒入黄油和面粉的邦特锅中。
烘烤约1个小时，或者直到牙齿清洁干净并结实为止。 倒置冷却架，5分钟后取下锅，使其完全冷却。
用糖粉撒粉之前。
请享用。
www.variationsoncooking.com
