我们应该在餐厅菜单上显示卡路里吗?

我们应该在餐厅菜单上显示卡路里吗? 在这篇文章中,我想谈谈卡路里,是否我们应该更多地了解它们,以及它们在餐厅菜单上的位置或是否属于卡路里。

为了遏制肥胖的上升趋势, 英国政府最近表示有兴趣要求在餐厅菜单上显示卡路里。 这个想法实际上已经被证明在公众中相当流行 。 不过请记住,英国脱欧和唐纳德·特朗普也很受欢迎……

在这篇文章中,我想在餐馆菜单上分享我对卡路里问题的看法,并深入研究为什么这可能是一个坏主意。

什么是卡路里?

将妈妈在Facebook上分享后的一面放在一边,卡路里是衡量美味的标准,或者卡路里是在睡觉时将衣服缝得更紧的小生物,让我们看看事实。

卡路里是用于测量能量或更具体而言热量的测量单位。 在谈论食物时,我们指的是技术上称为千卡(在标签和包装上显示为千卡),尽管我们仍将其简称为卡路里。 我们使用卡路里测量值来解读所消耗的食物和饮料中的能量,相对于人体在日常生活中消耗的能量。

举一个简单的例子,建议英国人平均每天消耗2500大卡来正常工作。 这相当于大约十个常规的250kcal麦当劳巨无霸或超过四百根芹菜,随便哪个……

我们为什么要计算它们?

卡路里计数在1980年代后期开始流行。 健美运动曾经使用的一种增加体重的方法,如今大多与中年妇女拼命减少体重的方法有关。 我们的想法是,测量我们消耗的每卡路里热量将确保我们吃的东西不会超出我们的需求。 从理论上讲,这应该使我们注意自己所吃的东西,并通过简单地消耗比每天消耗的卡路里少的卡路里来帮助我们减轻体重。

它可能是当今世界上最流行的减肥方法,尤其是借助MyFitnessPal等卡路里计数应用程序就在您的指尖。 大多数新流行的饮食习惯都是5:2或酮饮食,它们常常把自己打扮成一个新概念,但通常只是隐藏着减少我们总卡路里摄入量的新方法。

我们应该算它们吗?

卡路里计数是NHS建议的体重管理方法,适用于那些被建议减少体重的人群。 许多普通人也可能会证明它在帮助他们在生活中的某个时刻减少一些体内脂肪的功效。

可能引起关注的部分是,卡路里计数已成为一种广为人知的限制性饮食方法,而不仅仅是为那些已被建议减肥的人简单地实践饮食习惯。 我们购买的几乎每种食品和饮料的包装上都会显示卡路里。 从巨型共享的巧克力酒吧和decade废的咖啡店巧克力蛋糕,到不起眼的加油站三明治和点心大小的水果罐。 可以理解的是,这对于那些试图遵循医生关于卡路里摄入量的建议的人,或者对于那些可能需要选择热量密集的食物以增强能量的人可能会有所帮助。 可悲的是,它也可能对我们中间的其他人无声地造成伤害。

作为一个在经历了各种各样的饮食失调之后,从童年的恐惧症到十几岁的人性厌食症,终于学会了热爱食物的人,我非常了解卡路里含量的知识有多么有害。 我已经看到自己在许多菜单中选择了最低卡路里的项目,即使那是我当时并不特别喜欢或特别想要的东西。 我仍然发现自己如今回避高热量的食物,即使这是我真正渴望的东西,还是几个月来都没尝过的东西。 我一直是MyFitnessPal的断断续续的奴隶,将我消耗的所有卡路里准确地输入其中。 我会允许它指示我可以吃或不能吃的东西,而不允许自己超过自己设定的1500卡路里限制,即使这意味着我因饥饿而痛苦。

显然,我是少数派。 进食障碍的困扰比病态肥胖的困扰少。 但是,限制性饮食失调正在增加,这可能部分是由于我们对所食用的每克食物的营养信息的了解增加了。 即使在可怕的饮食失调的世界之外,您也经常听到普通人讨论他们刚购买的食品或饮料的卡路里,甚至没有品尝过。

我无法告诉您我将新鲜出炉的蛋糕,饼干或布朗尼蛋糕带进办公室的次数了,一个人总是觉得需要对其中所含的卡路里做出评论。 想到有人对某些美味食品的卡路里含量感到失望,以至于拒绝食用它,这无可比拟。 这就像向某人询问他们为您购买的包装好的生日礼物的内容,然后不高兴地将其退还,或者在精确询问您的同伴之后,拒绝性高潮。您的性高潮可能持续多长时间。 高兴,是吗?

我会记得刻在我的墓碑上:“凯利·克莱瑟罗(Kelly Cletheroe)躺在这里; 她知道40克的吉百利牛奶牛奶含有约210卡路里,而不是她愿意吃。” MyFuckingFitnessPal非常感谢。

我们应该在餐厅菜单上显示卡路里吗?

到目前为止,您可能已经从本文的语气中猜测到,我对此的回答是明确而自信的。 我们不应该在餐馆的菜单上显示卡路里。

尽管我完全理解政府最近提出的在餐厅菜单上显示卡路里的建议背后的思考过程,但我确实无法想到任何会进一步降低用餐乐趣的事物。 例如,您不想被告知一整天都在期待的俗气的比萨所含的卡路里超过您的预期。 或在您的生日那天,刚到的大块咸焦糖芝士蛋糕装饰有烟火,并长时间唱歌,这将使您超出当天的热量极限。

我们不应教导人们将食物视为可计量的燃料,而不是欢乐,美味,社会和文化的事物。 吃不仅是身体的机能,同样,性不仅仅是生殖的一个因素。 您对美味佳肴的渴望无非是罪恶或可耻,这就是我们的生活。

但是,我确实认为,饭店或快餐店可能会有单独的菜单,显示卡路里含量或膳食中的常量营养素分解。 无论是在实际餐厅中以纸质形式还是在线访问。 对于那些需要这些信息的慢性病患者,医疗专业人员推荐的饮食习惯或那些对体重增加不满意而逐渐变得不满意的人来说,这可能是有益的。 这样,就可以为有需要的人提供信息,而无需抚养有感人的孩子或没有安全感的青少年,以为应该从数字上考虑他们的食物而不是享受食物。

作为我的反饮食文化,我绝不主张没有人知道任何东西的卡路里含量。 在我们很幸运地能够获得美味佳肴,美味佳肴,健康食品垃圾食品都可以为我们提供的美味之时,单纯地以食物会为我们提供的能量来思考我们的食物确实令人沮丧。 好的食物与坏的食物的二分法只能通过在餐厅菜单上显示有关卡路里的信息来加强,并且只会鼓励进食的进一步混乱和与食物的不健康关系。 在他们最喜欢的餐厅用餐时,不应强迫任何人感到内,就像任何人如果真的想要或需要知道的一样,都不应该确切知道他们的饭菜。 生命与平衡有关,当我们的观点以一种或另一种方式倾斜时,我们就无法获得平衡。

让我知道你的想法。 我们应该在餐厅菜单上显示卡路里吗?