星期六有牡蛎,苹果酒和罐头鱼

我和丹(Dan)在市区有一个非常大的星期六,其中包括牡蛎,苹果酒节,少量饮料和晚餐罐头鱼。 天气寒冷,但阳光明媚,总体而言,外面度过了愉快的一天。

我们在Fort Point 34行享用午餐开始了快乐的一天。 坐在酒吧时,我开始喝一杯Brut Reserva Cava午餐。 (我喜欢吃牡蛎时会发出一些闪闪发光的东西。)

当我吃金枪鱼时,丹点了蛤cho杂烩。 杂烩非常好,蛤ratio和土豆的比例完美。 金枪鱼,鳄梨和黑蒜非常好,金枪鱼非常新鲜,黑蒜为这道菜增添了甜味。

接下来,我们分享了一些原始的酒吧招待。 我们要求厨房送出他们最喜欢的牡蛎,其中包括来自猪岛的牡蛎。 吃东西的时候,Dan意识到我们在2016年加利福尼亚旅行时曾去过Hog Island牡蛎养殖场,当时我们在海湾旁的餐桌旁坐在餐桌旁,sh着自己的牡蛎。 多么小的世界!

我的牡蛎比丹多,但他点了鱼和薯条作为主菜。 我咬了一口他的鱼,这是我吃过的最薄,最轻,最美味的炸鱼。 我只希望炸薯条更浓,因为我们俩都不喜欢炸薯条。 否则,那是我们俩都吃过的最好的炸鱼和薯条。

午餐后,我们去了海港的邮轮码头参加了Pour the Core苹果酒节。 作为VIP宾客,我们可以使用独家苹果酒产品,并可以在人群变大的一个小时前开始品尝。 很高兴看到多年来我们遇到的来自各方面的人,并尝试了我们已经喝了很长时间的生产商的新产品。 我们的最爱包括Bantam,尚普兰果园,Shacksbury,Rekorderlig和Stowe苹果酒,但这绝不是详尽的清单。 我找到了一些新的苹果酒,迫不及待地想去游览波士顿地区的一些地方。

邮轮码头的场地比去年在皇家广场的拥挤场地要好得多,这意味着各个派别散布开来,人群也没有去年那么多。 空间内甚至人群都有很大的人流,甚至可以举办无声拍卖和VIP座位区。 我唯一的抱怨是敞开的食物车门使空间变得寒冷,但是我敢打赌,当几个月前计划举办此活动时,没有人认为四月会如此凉爽。 关于凉爽的温度的一件好事是,我不必担心随身携带外套,因为我一直都穿着它。

苹果酒节后,我们来到特使在屋顶甲板上喝酒。 当天的温度虽然凉爽,但在阳光下喝一杯温暖的鸡尾酒真是太好了。 风景很棒,这是在星期六下午消磨时光的有趣方式。

我们结束了在萨尔蒂女孩(Saltie Girl)吃晚餐的一天,萨尔蒂女孩是波士顿我们最喜欢的餐厅之一。 我们想庆祝他们最近在波士顿环球报(Boston Globe)的Munch Madness 2018比赛中获胜,这是波士顿最好的美食场所。 我们以uni,鹌鹑蛋黄和鱼子酱饭拉开了序幕。 虽然不单单是uni的粉丝,但我还是将它与大米和鹌鹑蛋黄一起享受了。

接下来,我们吃了一些罐头鱼,并要求厨房将新鲜和美味的食物送出。 他们用EVOO和洋葱中的沙丁鱼以及橄榄油和大蒜中的鳕鱼使我们感到惊讶。 两条鱼都很棒。 我喜欢沙丁鱼比我以前吃过的其他一些要修剪得更小。 鳕鱼在橄榄油中也很好,也很嫩。 我喜欢它们与罐头鱼一起食用的皮奎洛酱,当我享受与罐头鱼一起食用的面包时,我希望它们也包括饼干,因为面包变得很馅。

接下来,我们将洋蓟心切成薄片,切成薄片的pecorino和柠檬,并在壳中放入法国蜗牛。 朝鲜蓟酥脆,与柔软的蜗牛形成鲜明对比。 蜗牛配上酥脆的烤面包和大蒜黄油酱非常完美。 (我喜欢下面的图片中的贝壳有多漂亮。)

我在晚上与Veuve Clicquot香槟一起结束了夜晚,并与Dan共享了奶酪拼盘。 山羊奶酪非常好,我很喜欢蜂窝(我最喜欢的奶酪之一),它为奶酪增添了完美的甜味。 总的来说,这是结束我们用餐的完美方式。

那天晚上穿过城市穿过公共花园回家,看到公园街教堂,这真是美丽。

总的来说,我们度过了愉快而漫长的一天,我很高兴那天晚上回到家,这样我可以抬起腿来放松。 我的苹果酒节又成功了,我等不及了!

(2018年4月7日星期六@ julieschultz79 #mycrazylifeblog)