Kafe Kokopelli,评论餐厅

我第一次进餐厅的经历是混乱。 我以为我以某种方式走进了一个橱窗陈列室。 隔断是各种各样的窗户,可以看到貌似狩猎小屋。 我对混合使用各种设计选项并不陌生,但我必须承认,鹿角枝形吊灯(如果需要的话,枝形吊灯)旁边的圣诞星灯收藏是一个新的方向。 但是,我很快被一位友好的服务生坐下。

对于我的开胃菜,我很高兴看到菜单上有gator选项,甚至表明这是家常菜。 在新餐厅点菜时,我总是倾向于选择特色菜,因为它们给人以厨师对厨房的骄傲的最准确印象。 通过这些菜肴,应该可以看到厨师想要为客人展示的确切印象。

当他们到达时,镀层很瘦,既显示了酱汁的颜色,又显示了面包屑的鳄鱼咬伤。 酪乳涂层没有多余的油脂,这太棒了。 但是,一旦我合而为一,我的兴趣就止于此,并发现“用面包屑和调味料调味”就意味着“用盐面包屑和喷砂处理”。 除了欧芹的辛辣味和咸味,我几乎尝不到。

正确准备的短吻鳄肉质地轻柔,可以保留被捕的大沼泽地的鲜美鲜味。 一口气将您带到柏树沼泽,在香蒲和阳光中放松。 对我来说,这真是美味。

但是,这道菜没有任何类似的东西。 我完全无法品尝到扬子鳄丰富,蓬松的肉食。 就像咬炸盐一样。 尽管辣根酱本身的味道很圆润,但它也无济于事,只是缓解了盐水的侵蚀。 多可惜。

奇怪的是,在我吃完开胃菜之后,面包卷被带到我的餐桌上。 在大多数小镇的餐馆里,面包卷是摆在桌子上的第一件事。 我对三盘晚饭非常感兴趣,所以我趁机品尝了每一盘。 圆形的晚餐卷和芝麻钻石似乎是用相同的面团原料制成的,尽管外壳有些厚,但该卷还是美味的。 第三个在面团的顶部和内部都有南瓜种子。 它以一种愉快的方式有点香。 我很乐意在余下的晚餐中完成南瓜籽卷。

黄油有点不足。 从形状上看,我认为它是用管道输送的新鲜混合草药黄油。 我的刀面对发条的阻力,因为我发现在我其余的晚餐卷上很难散开。 醚将黄油预先制成这些小块,然后放在低温冰箱中冷冻或解冻。 快速咬一口也证实了我的怀疑,就是添加了大蒜粉或干草药,因为无论我将其放进餐中多久都不会消除颗粒状的质地。

我下完鳄鱼叮咬的订单后,我的饮料到了。 盐淹没了我的感官。 我需要强壮的东西才能正确洗净。 特色菜单上的白亚麻饮料是第一个引起我注意的饮料。 即使我自己也不喜欢杜松子酒,但我确实喜欢它的药用风味与新鲜水果的相互作用。

饮料做得很好。 当我着新鲜的黄瓜嘶嘶作响的药味来迎接我时,没有任何地方给对方留下阴影。 我让南部的绅士有点惊讶地站了起来,说出“我确实宣布!”。 不幸的是,在中途点之后,黄瓜的果肉使饮料难以冲泡,杯子还剩下一半。

噢亲爱的。 我不确定在订购时我说得对。 与开胃菜相比,这个盘子是很大的一部分。 即便如此,其中大多数仍然充满了意大利细面条。 面条本身很平淡,当我从盘子上拿起酱汁时,酱汁就会掉下来。 整个盘子上都堆满了蘑菇,但酱汁却是您能得到的典型的美国自助餐厅Marsala。 也就是说,充其量是平庸的。 它几乎没有香料,也没有调味料,也没有其他东西能使它与众不同。 在南方旅行时,我已经在多家自助餐厅式餐厅停下来了,我发誓它们都提供完全相同的无味酱汁。

这只鸡也使我震惊,令人震惊。 没有香料,而且质地使我想起了冷冻购买的鸡胸肉。 这种肉有一种特别的湿润性,使人对此印象有信心,因为肉有水的感觉,使人觉得它刚被解冻并扔入了玛沙拉酱中。 总的来说,令人失望。

“天哪,请至少让甜点值得。”

我点了香蕉寄养人,心里恳求。 我一直很喜欢餐桌上的菜,而且我知道他会花很多时间在hibachi烧烤炉上,看着厨师们招待客人。 在别人面前做饭的兴奋是令人兴奋的。 因此,当我看到一种家常菜是在客人面前煮香蕉栽培的时候,我不得不尝试一下。 我中的一部分人以为厨师的厨房工作人员被分配来烹饪甜点,但是当我的服务员回来时,他们拉着推车,想法被扫到了地毯下。

品尝服务员制作的焦糖是这次体验的最终亮点。 红糖糖浆加上朗姆酒和新鲜香蕉的淡淡果味,使我的舌头难以置信。 我蘸了勺子,享受香草豆冰淇淋和甜焦糖的混合。

紧缩

当我钻进只能被称为香草味的冰块时,我的头开始旋转。 冰淇淋有一种容易冰柜燃烧的趋势,特别是当取出大桶并重新冷冻时。 不仅每一英寸的冰淇淋都装满了冰淇淋,而且在我碗的底部还有一块冰冻的香草冰块,其大小与汤匙差不多。 这里甚至都不是冰淇淋的安全选择。

在这一点上,专家的影响力是如此之低,而弊端却足以做出我的最终判断。 我不建议在午餐时间在这里以这种食物的价格来用餐。 我所能想到的是,这顿饭的五十美元的价格标签如何使我在当地的地方生活得像一个像样的马尔萨拉,有足够的钱养活自己的香蕉。 全部包括在内,我将这家餐厅标记为5星中的2星。

这本来可以是一个体面的用餐经历,但是完全盐溶的开胃菜,乏味而毫无灵感的马尔萨拉,以及冰柜里烧过的冰淇淋,使这顿午餐成为彻底的烹饪灾难。

优点:

·友善的服务。 这个机构没有获得1星的主要原因。

·白麻的前半部分

缺点:

·盐是调味料,不是主要成分。

·自助餐厅马尔萨拉

·冰柜烧冰淇淋

感谢您今天与我一起吃饭。 对审核过程感到好奇吗? 点击此处阅读有关如何判断餐厅的所有信息!